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ラスベガスの寿司屋

1 :401K:2007/02/24(土) 13:58:48 ID:WWdxaVPH
ラスベガスの寿司業界は厳しいらしいがどこの店がおいしいのだろうか?

2 :名無しさん:2007/02/24(土) 13:59:53 ID:15fVYad/
2get

3 :名無しさん:2007/02/24(土) 14:02:42 ID:ps3ivGek
3ゲット。

4 :名無しさん:2007/02/24(土) 14:05:38 ID:jThOhvCF
W.sahalaのすしもんが美味しいですよ 安くて美味しいと思います
握ってる人は日本人ばっかです 夜$25で食べ放題です

5 :名無しさん:2007/02/25(日) 17:39:49 ID:/w2zBr2n
狐狸暗寿司だけはやめとけ。

6 :名無しさん:2007/03/02(金) 04:00:46 ID:5Syyhcfa
あげた

7 :401K:2007/03/02(金) 14:09:16 ID:bruEcruD
>>4

店の名前は?サハラが名前なのか。『すしもん』て名前なのか。

8 :名無しさん:2007/03/02(金) 14:10:16 ID:bruEcruD
食べ放題でおいしいならなお良い。。。

9 :名無しさん:2007/03/03(土) 00:42:57 ID:eUuE/tYg
でも食べ放題の寿司って、必ず、「食べ放題なのは、以下のネタだけです」って安いネタだけリストしてある。

10 :名無しさん:2007/03/03(土) 01:24:24 ID:qLH5V6tN
Wサハラアベニュー沿いのI-15とストリップ通りの間にある寿司屋は、
昔、数回言った事が有るけど20ドル位でほんとに食べ放題だったよ。
お任せにしたら色々作ってくれたけどまだ在るかな。
他は一流ホテル?の食べ放題の寿司食べたけど最悪。

11 :名無しさん:2007/03/03(土) 15:49:30 ID:sSb2nUrH
>>10
だからそれが「すしもん」だべ。

12 :名無しさん:2007/03/12(月) 14:23:53 ID:WcLn6HG3
ストリップはなれた所に新しくできた食べ放題も値段のわりネタがよかった。
スタバの横の、名前忘れたけど。

13 :名無しさん:2007/03/18(日) 10:06:38 ID:s2m85GMY
age

14 :名無しさん:2007/03/18(日) 17:11:02 ID:s2m85GMY
age agein

15 :名無しさん:2007/03/19(月) 01:15:12 ID:ASdQedZv
ストリップエリア高級ホテルのすし屋は本当にクソまずい!
常連客が必要ないからあんなことできるんだろうな


16 :名無しさん:2007/04/09(月) 12:24:29 ID:R0nCv+Rk
それってどこの高級ホテル? 

17 :名無しさん:2007/04/12(木) 17:12:26 ID:nAv8j4Gi
シーザースパレスの百味はどうですか?

18 :名無しさん:2007/04/12(木) 23:44:02 ID:mdGR8RnZ
確かにすしもんはうまいよ ホテルで食うのなんてホント馬鹿らしい!


19 :名無しさん:2007/04/13(金) 00:14:39 ID:7FMFKkJC
センのヒ〇たんは旬とつるんでいたが、最近はどうだ?
もう潰れたのか?

20 :名無しさん:2007/04/13(金) 00:19:34 ID:eC/M7r4F
そういえば何ヶ月か前にしゅんがやってたライブオンベガスなくなったけど
なんでか知ってる?

21 :名無しさん:2007/04/13(金) 11:07:03 ID:d+k79Mc0
オーあのすしもんビザが無いのに働いているとこ

22 :名無しさん:2007/04/14(土) 05:45:25 ID:jOXlXf+k
まだやってると思った、セン。
ミニマー〇で求人広告出してたし。
でも正直あそこは高いし大したこと無いから行っても無駄だと思う。

23 :名無しさん:2007/04/15(日) 01:15:30 ID:CA7GPDRH
行った人によると、前はすしもんうまかったけど、
最近まずくなったって怒ってた。
イーストボウイはどうよ?アメリカーンなスシだけど。
ヨシ牛出来ちゃって潰れちまうんではないかと?

24 :名無しさん:2007/04/17(火) 00:14:38 ID:JqaxrRhR
3ヶ月くらい前に行ったときはうまかったけどな
最近はどうなんだろ?安いし行ってみようかな

25 :名無しさん:2007/04/17(火) 05:52:28 ID:qSSUcPxM
LALALAのヨシ牛ネタのカキコはいやがらせっぽい
美味いとか書かれた時点で猛反撃の香具師がいる、
ヨシ牛が出来て焦ってる日系人の香具師がいるのか?
ヨシダヤ?とかイイスト?とか・・・

もっと前のパン屋のネタは宣伝じゃねえか。悪口書かれて思いっきり
マジ切れ。切れてるのは良いが明らかにチャイニー〇系の日本語の間違い
有り。

26 :名無しさん:2007/04/17(火) 08:05:37 ID:4A8r2nWw
>>5
なんて読むの?

27 :名無しさん:2007/04/17(火) 13:32:35 ID:7l/ke486
>>5

ほんとなんて読むの?私も知りたい。夏にベガスいくかもです。

28 :名無しさん:2007/04/17(火) 13:35:29 ID:JqaxrRhR
コリアンじゃないの?

29 :名無しさん:2007/04/17(火) 23:11:22 ID:7l/ke486
age

30 :名無しさん:2007/04/25(水) 07:13:48 ID:ARBJYsYU
コリアンの寿司屋多い。

31 :名無しさん:2007/04/26(木) 11:47:23 ID:RYCHMDAQ
有名どころでコリアンが経営してるのってどこ?

32 :名無しさん:2007/04/26(木) 16:13:38 ID:5KX+jyuv
Kaizen
Wa
Sushi Club
I Love Sushi
Sushi Roku
etc. etc.....

33 :名無しさん:2007/04/28(土) 17:36:42 ID:psIyvyDN
べラージオの しんたろう 閉店のうわさ知ってる?

34 :名無しさん:2007/04/30(月) 01:39:36 ID:xg46ohwa
どうして閉店すんの?


35 :あい:2007/04/30(月) 09:36:27 ID:ypC6SL11
べラジオのしんたろうは閉店するんじゃなくて、ライトグループが買いとったのです。
もっとカジュアルでナイトクラブっぽくレストランの雰囲気をしたいみたい。

36 :名無しさん:2007/04/30(月) 17:13:45 ID:pBsLgcnp
>>32 ありがとう!この前すしろく行ったよ 狐狸案だったのか

37 :名無しさん:2007/04/30(月) 19:21:12 ID:R5B6neGb
ライトグループがマネージメントするわけでしょ。
いつ頃オープンする予定なんだろう。知ってる?

38 :あい:2007/05/02(水) 12:05:01 ID:89jgRrHO
そうそう。ライトグループが買い取ったの。その前までしんたろうあまり景気が
よくなかったからね。別のべラジオに入ってるレストランと比べて。
いまさら誰がお堅い日本食や行きたいのっていう感じ〜もう従業員の
採用を随分前から始めてる。8月までにオープンだって。ナイトクラブけいに
なるんだろうね。楽しみ!!今日本食ブームだからね。どこかいい日本食や
しらない?どこもまずすぎる。すしはな、すしもん、ひかりといまずすぎる。
すしはななんてイリーガルでアジア人雇ってるし。どこもだろうけどね。
従業員韓国人が多いし。つっこみ

39 :名無しさん:2007/05/02(水) 20:39:40 ID:Wgz2absB
8月までにオープンはありえないよ。だったら現在もう閉めてるじゃないの。
ほかのレストラン、ピカソやシルコに比べたら落ちるけどそれでも年間
8.5ミリオンの売り上げだから景気が悪いってわけでもないような。
従業員の採用前から始めてるとか、8月までにオープンだなんてこと
勝手に推測してないかい?信憑性まったくないよ。



40 :名無しさん:2007/05/02(水) 20:44:49 ID:bvuwC1dy
在住の日本人がすしもんおいしいって褒めるけど、シャリ硬くね?
それとも俺が行った時がたまたまだったのかな

41 :名無しさん:2007/05/02(水) 20:49:42 ID:aBaNUMVF
あ〜確かにシャリは硬いね あれどうにかしてくんないかな
自分も偶然かと思ってたよ

42 :名無しさん:2007/05/02(水) 23:30:32 ID:kuKK2hHa
やっぱ俺だけじゃなかったか
正直硬すぎて台無しと思ったよ
なんでみんながみんな(しかも日本人が)揃って褒めるのかわからん
裏になんかあるのかとか勘ぐっちまうw


43 :名無しさん:2007/05/03(木) 12:39:12 ID:yrouO7WK
まあネタはそんなに悪くないんじゃない?自分が行った時はそう思ったけど・・
ただシャリが硬い ご飯炊くのが失敗しちゃった感じ

44 :名無しさん:2007/05/04(金) 13:36:18 ID:avk1F50U
そうそう、ネタは悪くないのにシャリが硬くて台無しだなと感じたんだ
>ご飯炊くのが失敗しちゃった感じ
まさにw 日本の家庭だったら親父に怒られそうな飯だよ

45 :名無しさん:2007/05/06(日) 01:40:12 ID:5/PuyjVN
age

46 :名無しさん:2007/05/14(月) 06:15:51 ID:jjvrpLNp
MGM

47 :名無しさん:2007/05/16(水) 02:59:21 ID:3j7FUp6Z
ここ見てるすしもんの店員さん
ご飯なんとかしてくれよ〜

48 :名無しさん:2007/05/16(水) 04:42:54 ID:pQ16XqJo
しんたろうが一番うまいな。
高いけど。

49 :名無しさん:2007/05/16(水) 04:47:08 ID:3j7FUp6Z
>>48
高いってどのくらい?

50 :名無しさん:2007/05/16(水) 05:07:12 ID:pQ16XqJo
最低一人100ドルは必要だね。
うまい酒飲んで築地から輸入した本マグロなんか頼んでるとその数倍。
確かにネタは最高、職人さんも本物だけどね。
あそこで捨てシャリする職人は見たことがない。




51 :名無しさん:2007/05/16(水) 05:13:01 ID:3j7FUp6Z
>>50 ありがとう!
へぇやっぱりちょっと高いね でも下手なとこで金払うよりも多少高くても
確実にうまいところに行ったほうがいいね
前にすし六にいったけど二人で$250だった(酒なしで)
別にそんなにうまくなかった
今度しんたろう行ってみよう

52 :名無しさん:2007/05/20(日) 03:31:56 ID:RF1g/7Bi
しんたろうだけど、捨てシャリしないから職人も本物だとは限らないよ。
サイドチップ渡さないと2回目からは相手にされない寿司バーだからね。

53 :名無しさん:2007/05/21(月) 23:10:20 ID:LsbVyKY9
>>52
そんなとこなんだ 行くのやめようかなぁ


54 :AA784:2007/05/22(火) 07:23:22 ID:zlJqxe4p
SUSHI HANA は どおよ?



55 :名無しさん:2007/05/22(火) 12:54:51 ID:BHhSGTSN
SUSHI HANA は激マズとかじゃないけど料理が出てくるまでに一時間くらいかかった
一つ出てくるまでにまた待たされるし もう行きたいとは思わないな

56 :名無しさん:2007/05/29(火) 14:25:39 ID:W4ereJ3E
SUSHI HANAまずいよ。メキシカンがすしを握ってるんだから最悪。きっとかれらも違法で
働いているんだろうね。前行ったらごきぶいりがいたよ。ごきぶりが。最悪。

57 :名無しさん:2007/05/29(火) 19:36:47 ID:n+wdyJy4
ええ?すしろく大好き〜〜〜〜〜〜、日本人職人さんもみんあいいひとたちだし〜、シーザーパレス。
がんばってくださ〜い(^_^)/”’ by tina

58 :ひろ:2007/06/01(金) 01:31:32 ID:YpGNiXFR
57あほだろ。

59 :名無しさん:2007/06/01(金) 01:37:36 ID:2vDc5O6C
あほ確定

60 :さっちん:2007/06/01(金) 03:14:17 ID:YpGNiXFR
セnってどうなの?外人客のみって感じ?あそこのオーナーベガスじゃ、日本人は敵ばっかだもんねー。私も一回行ったけど、カウンター越しにさ、ハッキリ言ってくどい。二度と行かない。気分悪い。

61 :まー:2007/06/01(金) 03:19:33 ID:YpGNiXFR
寿司花のメッキーは凄腕なんだよ。日本人なんかより上だよ。ベガスの板前レベル低いよーーーー。

62 :名無しさん:2007/06/01(金) 12:45:22 ID:2vDc5O6C
でもなんかメキシカンが作ってると思うと食欲がなくなる感じ

63 :cat:2007/06/02(土) 13:27:09 ID:f3TlkDtq
6/5からMirageホテル内のジャポネレストランで
高橋さんというシェフが入ります。
彼はサンフランシスコのホテルで働いてまして、日本では
皇帝ご用達の寿司屋で修行した人ですから腕は確かです。
ベガスに住んでる方達は彼のお寿司を食べられるので羨ましい。
私もベガスに行く予定がある時は必ず寄るつもりです。

64 :名無しさん:2007/06/02(土) 14:12:39 ID:Y7HU8YL4
どこの皇帝御用達なの?

65 :???:2007/06/02(土) 22:59:49 ID:GMu49KJc
高橋さんってJUNさん???

66 :名無しさん:2007/06/02(土) 23:12:40 ID:Y7HU8YL4
http://www.mirage.com/dining/fine_dining_japonais.aspx

雰囲気はよさそうだね 今度行ってみたいかも
ところでその高橋さんって人の寿司はホントに美味しいの?

67 :ポイ:2007/06/03(日) 04:07:43 ID:uN6I/TNo
センってアルバイト募集してますか?

68 :名無しさん:2007/06/05(火) 00:04:10 ID:7GDJ81S/
電話して聞いてみたら?

69 :ポイ:2007/06/05(火) 01:07:06 ID:B6Y+WL93
センでアルバイトしようかなと思ってたんだけど、辞めてたほうがいいよって言われました。色々あるみたいです。

70 :名無しさん:2007/06/05(火) 01:14:15 ID:7GDJ81S/
自分が普段食べにいかないんなら行ってみたら?
普段行く店だとやめた後いきずらくなるからね 
ちなみに良くないってどうして?人間関係とか?

71 :名無しさん:2007/06/05(火) 10:11:21 ID:ZJIY17Hx
皇帝てw

72 :ポイ:2007/06/05(火) 22:04:31 ID:B6Y+WL93
聞いた話では、人間使い捨て状態で、オーナーと揉めて辞める人ばっかだそうです。結構 有名らしいんで。お金のトラブルもあるとか。

73 :ナカ:2007/06/06(水) 02:18:36 ID:F5ilI0IX
SENは辞めてて正解。

74 :名無しさん:2007/06/06(水) 14:42:25 ID:l2B5YiJ1
>>72
じゃあ辞めたほうがいいね 最初から変だとわかっているなら
わざわざ嫌な思いしに行かなくてもいいんじゃない?あそこってオーナーコリアン?

75 :名無しさん:2007/06/06(水) 14:45:02 ID:NCb63thT
ストリップのモンテカルロの向かいにあるすし屋最低
まず食べ放題とかいってネタが品薄
しかもわざとすごいワサビいれられた
店ひまだしオーナー暇で退屈らしい

76 :名無しさん:2007/06/06(水) 16:39:19 ID:F5ilI0IX
SENのオーナーは日本人だよ。だけど日本人寄り付かないぐらいの曲者らしいよ。
あそこで働いてる人は訳ありな人たちばっかって話。ライブの旬ともつるんでたしね。

77 :名無しさん:2007/06/06(水) 19:33:12 ID:l2B5YiJ1
ところでライブの旬は今どこに?あの人って免許なしだったからやばかったの?

78 :名無しさん:2007/06/06(水) 22:23:35 ID:F5ilI0IX
旬は無免許運転。

79 :名無しさん:2007/06/07(木) 00:06:20 ID:wFmhPBnW
SENのオーナーは、頑固一徹の爺さんか???
爺さんは考え方も古いよな。
威張るし。

80 :名無しさん:2007/06/07(木) 13:44:04 ID:fyRs55xw
SENのオーナーは、よくあれでレストランのオーナーとしてやってるよね。
従業員 まとめられるの。何か従業員のほとんど変わったよね。ダメなんだろうね。


81 :名無しさん:2007/06/07(木) 13:50:08 ID:fyRs55xw
残ってるのは寿司の爺さんだけじゃない。よっぽど仲がいいのか?面白そうな人じゃないよね。

82 :名無しさん:2007/06/08(金) 16:10:16 ID:E0xDswAk
>>66
もしその高橋さんが元SFの日航ホテルのANZUの高橋さんなら絶対美味しいと思いますよ。
サンフランシスコでは多くの人が、高橋さんのお寿司が食べられなくなって残念に思ってます。

83 :名無しさん:2007/06/10(日) 16:51:46 ID:j1itM1tK
SENってSenOfJapanのことでしょ?オーナーは元Nobuのヘッドシェフで
パートナーのもう一人は寿司やっている元しんたろうの寿司職人だよ。
違うSENの話じゃないよね。いくらパートナーシップの経営とはいえ
あれじぁキッチンシェフがすべて主導権を握ってるって感じ。
パートナー経営なんて難しいのに。

84 :名無しさん:2007/06/11(月) 14:14:37 ID:1gASVMky
SENには行かない。楽しくないもん。

85 :名無しさん:2007/06/13(水) 21:19:41 ID:tfh+MJwX
ヒロちゃん

86 :名無しさん:2007/06/14(木) 05:51:18 ID:xa+3KyPt
シュンちゃん

87 :名無しさん:2007/06/16(土) 08:44:15 ID:7YW8+O/c
ヒロ 消えろ


88 :アンデイー:2007/06/18(月) 02:15:53 ID:DQhnXicv
ラスベガスのすしメンは、やたらにお金を要求しますよね〜。この前シンタロウ(かなりおじいさん)、センオブジャパン(若い人)に行ったら先にチップを払ってくれって言われました。最低でした。

89 :名無しさん:2007/06/18(月) 03:19:46 ID:YI7br1eR
センはヒロ経営だからさ。何でもあり。ヒロミ ナカノ ピロピロ

90 :名無しさん:2007/06/18(月) 05:30:07 ID:kQH6ywry
>>88 それってホント??

91 :名無しさん:2007/06/18(月) 13:00:20 ID:XWy+sook
>チップを払ってくれって言われました

腰が抜けるくらいびっくり。
チップが悪いとそれなりのサービスと味?

92 :名無しさん:2007/06/18(月) 23:05:27 ID:YI7br1eR
チップを払ったの?
いくら?
それでサービスはどっだったか知りたいな?納得しなかったらクレームだよ。
SEN 怖い。

93 :名無しさん:2007/06/19(火) 01:19:08 ID:vbpEGviu
>88

先にって、食べる前にチップ払えっていわれたの?


94 :名無しさん:2007/06/19(火) 05:30:46 ID:00PleBqo
シンタロウのじいさん。あれ尾崎っていうんだけど、あんなのが寿司バーの
ヘッドやってるからみんなあきれて辞めちゃうんだよ。

95 :名無しさん:2007/06/19(火) 10:53:13 ID:AIpyPH+p
某ジャパレスの〇〇〇も酷い
新入りが来ても奴が嫌で辞めていくのに気づきもしない。
だからいつまでたっても従業員募集中なんだよ
どうせ美味くないんだから潰れればいいのに

96 :名無しさん:2007/06/19(火) 10:59:39 ID:TJ4aZsAC
2chなんだから是非○○○をあかしてほしい

97 :名無しさん:2007/06/19(火) 13:52:22 ID:UZIz6OWK
従業員てほとんど違法なの?
いちいち留学してなんでジャパレスwww

98 :名無しさん:2007/06/20(水) 06:40:53 ID:tabEnVfu
SENの若い寿司マンもシンタローあがりだから仕方ないね。
ヘッドの爺さんも、シンタロー上がりでしょう。北朝鮮の鮮だから。

99 ::2007/06/20(水) 23:34:45 ID:L9DMYch0
スシメンってサラリーが少ないから、チップで稼いでるみたいですね。お客さんからチップをもらうのは分かりますが要求するのは最低です。お客以外の人にも要求しているみたいな慣れてる感じです。

100 :名無しさん:2007/06/20(水) 23:40:26 ID:wqISLmX4
もし自分は>>88だったらでかい声で文句言って店出て行くだろうな 最低だな

101 :名無しさん:2007/06/21(木) 01:06:12 ID:ug/XOTOn
>99

のカキコ読んだらチップを請求するというイメージがわかずに
チップをたかると言うイメージが浮かんだ。
表現力がぴったりとうなずいて一人で笑ってしまた。

102 :名無しさん:2007/06/21(木) 07:50:51 ID:N0+RbsDR
旬ちゃんが居なくなった(?)のに、まだセンは潰れてないの?

103 :名無しさん:2007/06/21(木) 10:34:13 ID:nMazdZTc
SENは給料安いらしね。でもさ お客にチップを要求するほどなんだ。
SENも時間の問題だね。
ヒロちゃん 嫌われてるからね。イチザで見たけど、ヒロちゃん チビなのに態度大きいよね。
従業員の教育も出来ないの?
nobuでも嫌われてたよ。辞めてよかったって人がいっぱい。

104 :名無しさん:2007/06/21(木) 10:38:18 ID:nMazdZTc
SENは給料安いらしいね。でもさ お客にチップを要求するほどなんだ。
SENも時間の問題だね。
ヒロちゃん 嫌われてるからね。
イチザで見たけど、ヒロちゃん チビなのに態度大きいよね。
でも、従業員の教育も出来ないの?
nobuでも嫌われてたよ。辞めてよかったって人がいっぱい。

105 :名無しさん:2007/06/21(木) 11:20:26 ID:VJoErvik
>>102
どうですか?
yurikoさんが店の立て直しに一役買ったら。

106 :名無しさん:2007/06/21(木) 20:10:20 ID:XLUn3Yku
シンタロウ さっさとクローズしろよな。
今はライトグループの買収認可待ち状態らしい。
あんな私利私欲丸出しで人の上に立ったことのない板前が
偉そうにヘッドやってんだからさ。
ライトグループの店になったらマネージメント連中は
みんなサヨナラ。

107 :名無しさん:2007/06/21(木) 21:55:10 ID:Mle55oTW
もし辞めてもどっか他のところで働くんじゃない?
わかったらいかないけど・・

108 :名無しさん:2007/06/22(金) 05:07:17 ID:h1jK9Ukw
もう60歳の還暦まじかだからどこも雇ってくれやしないよ。

109 ::2007/06/22(金) 05:13:52 ID:H7sHeemq
その人、仕事なくしたら生活に困りますよね。かわいそう。

110 :名無しさん:2007/06/22(金) 08:18:48 ID:Rk5g+OLW
ヒロちゃん
保険屋やれば。

111 :名無しさん:2007/06/24(日) 07:52:09 ID:Cb3GZVQf
ヒロちゃん 愛してる   スズキ

112 :名無しさん:2007/06/24(日) 09:25:48 ID:EBwAkwcO
ヒロ=60歳の還暦まじかだからどこも雇ってくれやしないよ。

年よりの寿司マンは威張るし考えが古過ぎるね。

113 :名無しさん:2007/06/24(日) 10:05:30 ID:Cb3GZVQf
ヒロはまだ45ぐらいじゃない?女の子大好きだからねー。
学生も食ってるって話だよ。

114 :名無しさん:2007/06/24(日) 17:41:14 ID:FLgIEGNi
奥さんきっと気の毒。


115 :名無しさん:2007/06/25(月) 01:19:27 ID:xy/3c5st
シタロウの尾崎はお金で動く人間で、人に対しても無礼。

116 :名無しさん:2007/06/26(火) 16:28:25 ID:ccL00fbX
レストラン関係でベガス長い人は結構知ってるよね。

117 :名無しさん:2007/06/26(火) 16:36:22 ID:DHs5UIcD
年寄りの寿司マンは臭いよね。
45

118 :名無しさん:2007/06/26(火) 16:37:27 ID:DHs5UIcD
の板さんと寝る学生がいるのが不思議
そこらへんkwsk

119 :名無しさん:2007/06/26(火) 16:59:01 ID:DcSNneuO
留学生なんて何やってるか?特に女はひどいよね。
ラスベガスは眠らない、私も眠らないってね。
板さんに寿司だけじゃなく、私も握られちゃった 巻物の具ザイにされちゃった。



120 :名無しさん:2007/06/26(火) 17:10:03 ID:DcSNneuO
ラスベガスに留学してる子はひどいんじゃないかな。
お金に麻痺するね。

121 :名無しさん:2007/07/02(月) 07:30:40 ID:qJ/v21h0
ヒロ、尾崎って何がそん何有名なの?教えてください。

122 :名無しさん:2007/07/02(月) 18:49:32 ID:NH8tLcN5
レストラン業界の人間でなかったら聞いても面白くもなんともないよ。
ヒロ、尾崎って2人の人物だからね。
ようはクセ者ってことよ。

123 :名無しさん:2007/07/02(月) 22:38:58 ID:qJ/v21h0
他の人より優れているから有名になちゃったのかしら?

124 :名無しさん:2007/07/03(火) 07:07:48 ID:tsVG0w7h
元日航ホテルの高橋さん、再就職は結構お時間を要したのですね。
ラスベガスに行く事が決まったので仕事が決まり次第連絡します、と言われたのが
昨年の9月くらい。確か日航は10月初旬でやめられたと思います。
彼がいなくなってしまってシスコではもう行きたい鮨屋がなくなりました。
次回はお金を貯めてべガスで高橋さんの鮨を頂きたいです。情報ありがとう。

125 :名無しさん:2007/07/04(水) 13:59:42 ID:asuddmK6
他の人より優れているから有名になちゃったのかしら?

同感!


126 :名無しさん:2007/07/04(水) 14:32:02 ID:nymUA9tF
でもそんなのに金払うのなんか絶対嫌だけどな
どんなにうまくても

127 :名無しさん:2007/07/05(木) 03:01:53 ID:ZlIyPVx7
>皇帝ご用達の寿司屋で修行した人ですから腕は確かです。

だから何処の皇帝なんだよ?

128 :名無しさん:2007/07/05(木) 05:02:30 ID:G0cXRTy6
でもそんなのに金払うのなんか絶対嫌だけどな
どんなにうまくても

同感!

129 :yurikoの知人:2007/07/05(木) 07:46:06 ID:GuOAGqMe
寿司なんかやめて、オムライスにしましょう。
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/northa/1176855831/l50


130 :名無しさん:2007/07/05(木) 15:46:49 ID:D/pzkooa
寿司の話じゃなくて申し訳ないんだけど
ベガスに日本の曲が歌えるカラオケボックスってある?

131 :名無しさん:2007/07/05(木) 15:59:33 ID:7AscD7f4
いくらでもある

132 :名無しさん:2007/07/05(木) 19:24:16 ID:6c7rJLOm
ベガスって日本で言うパチンコ、パチスロ依存症みたいな香具師多いでしょ?
ひょっとしてベガスに住んでる理由は・・・・・・・・・

133 :名無しさん:2007/07/05(木) 20:03:12 ID:G0cXRTy6
ベガスに住んで早4年半、当方ギャンブル、酒、タバコ、女、一切やらず
当然、彼女も友達もナシ。仕事で稼いだお金はすべて貯金。
こんな生き方を独りでずーっとしてきています。
誰かほかにこんなような生き方してる人知ってますか?


134 :名無しさん:2007/07/06(金) 03:07:40 ID:vtrb4f//
ギャンブルのためにべがすに住んでる奴っているの?
やばいだろ

135 :名無しさん:2007/07/06(金) 09:56:07 ID:IYakxDMZ
>>134
何の調査だったか忘れてがベガスは自殺率全米NO1だとさ。
それも前年もそうだったと。
やっぱりギャンブル三昧したくて移り住み落ちぶれていく人たちも
いるみたい。

136 :名無しさん:2007/07/09(月) 02:41:20 ID:XXG1wW++
なんでベガスのすしやの店員は日本人だらけなんだwww

137 :名無しさん:2007/07/09(月) 10:36:02 ID:+8Dqr3ME
べつに、ベガスに限った事じゃないだろって。

138 :名無しさん:2007/07/09(月) 11:04:00 ID:UinTJ1e5
:名無しさん:2007/07/02(月) 18:49:32 ID:NH8tLcN5
レストラン業界の人間でなかったら聞いても面白くもなんともないよ。
ヒロ、尾崎って2人の人物だからね。
ようはクセ者ってことよ。
----------------------------------------------------------------------
レストラン関係以外でも知りたいです。教えてくださいお願いします。



139 :名無しさん:2007/07/11(水) 14:42:15 ID:BdUaRiFq
どうでもいいからラスベガス一のすし屋を決めてくれ

140 :名無しさん:2007/07/12(木) 03:01:17 ID:FT3dD5tg
貴方のスシ一番はどこですか?

141 :名無しさん:2007/07/12(木) 07:10:47 ID:6/EthykJ
この間しんたろうに行ったけど先にチップ要求なんてされなかったけどな。
普通先にチップを要求なんてあんな高級ホテルでありえんでしょ。
ただ、一人感じの悪い爺さんがいて田中とかいう名前だったのを覚えている。


142 :名無しさん:2007/07/13(金) 05:25:41 ID:OorZSzgH
感じの悪い爺さん、そもそも爺さんは一人しかいない。
それが尾崎だ。
彼は、サイドチップをくれる常連客以外相手にしない。
そもそも彼は英語が喋れないからアメリカ人のいい客には
スペシャル自分だけ作ってバンバンただで出してる。
シェフのずるい特権だよ。

143 :名無しさん:2007/07/13(金) 22:52:00 ID:FYQw+X6X
腕が一番いいのは誰?どの店?
魚が一番新鮮なのはどこ?

144 :名無しさん:2007/07/14(土) 00:20:40 ID:sRpQa3Hb
どこでも同じ


145 :名無しさん:2007/07/14(土) 11:48:16 ID:sRpQa3Hb
人にばっか 聞いてないで お前も書け。

146 :名無しさん:2007/07/14(土) 17:24:28 ID:d05aRVht
わざわざラスベガス行ってすし食うなよwww
日本のそこらへんのほうがよっぽどうめーからwww

147 :名無しさん:2007/07/14(土) 17:42:52 ID:QHu2Cl6V
そりゃそうだね
住んでたらしょうがなく行くけどね

148 :名無しさん:2007/07/14(土) 20:28:42 ID:sRpQa3Hb
ラスベガスの寿司屋なんて糞じゃん。海ないんだよ。

149 :名無しさん:2007/07/14(土) 21:26:31 ID:B+yIGAcY
すし

150 :名無しさん:2007/07/15(日) 00:43:02 ID:tHki6/mv
ほんとラスベガスには海ないから新鮮度、冷凍とか考える。
ロスなら近くの海で獲った奴が直ぐレストランに売ったりしてるが。

151 :名無しさん:2007/07/15(日) 09:41:10 ID:xBvCXLP6
すしもんでいいじゃねーかwww
食べ放題でいいねた食いすぎるといやな顔されるけどwww

152 :名無しさん:2007/07/15(日) 15:11:28 ID:9FFzIKzQ
ラスベガスの寿司屋から冷凍食品を無くしたら、ほとんど無くなるね。日本からの魚なんてロス経由で来るんだからダメだね!!

153 :名無しさん:2007/07/16(月) 09:35:11 ID:1pmX2a/L
だから我慢しろって。

154 :名無しさん:2007/07/16(月) 09:37:05 ID:1pmX2a/L
でもこれで終わりにするのやめよーよ。

155 :名無しさん:2007/07/16(月) 14:24:35 ID:P17yY4lw
すしもんでいいんじゃない。

156 :名無しさん:2007/07/16(月) 18:21:14 ID:jqT4v6UM
でもアメリカで寿司職人なってみたい。

157 :名無しさん:2007/07/16(月) 20:58:03 ID:P17yY4lw
なれば

158 :名無しさん:2007/07/16(月) 22:04:16 ID:4s71fbL9
寿司職人になっても意味ないでしょ。
絵に描いたような汚いオッサンになるよ。
みんな凄い学歴コンプ持ってる。

159 :名無しさん:2007/07/17(火) 00:58:45 ID:5mueYLxL
寿司職人なんて誰でもなれるよ


160 :名無しさん:2007/07/17(火) 02:44:07 ID:FL14QBuR
アメリカですし職人なんかやってるやつって
日本じゃ平均以下の腕だからアメリカいったんだろ?

161 :名無しさん:2007/07/17(火) 04:00:27 ID:WdRQ75SA
語学遊学の延長でGCがほしいだけだろ職人って
そこで偉そうにしてるのが日本で平均以下の逃亡組み


162 :名無しさん:2007/07/17(火) 04:02:39 ID:wNL6cG/7
寿司職人なんて確かに誰でもなれる。
日本での寿司職人が皆いい腕をもっているとも限らない。
仕事ができる奴、できない奴たくさんいる。
アメリカでやろうが、どこでやろうが、お金を稼げる
能力を発揮できるのはそいつ次第だ。

163 :名無しさん:2007/07/17(火) 04:18:38 ID:wNL6cG/7
L.Aあたりで寿司はじめた奴らって平均してバカみたいのが
多いよ。
いっしょに働いている奴もそうだけど、私10年やってますって、
動きがとれーし、魚もまともにおろせない。口だけは達者で
仕事ができなくても人間皆平等だ!だってよ。バカ丸出しだよ。
それが39歳の大のおとなだぜ。
カリフォルニアから出るな、帰れ!
一生懸命仕事してる人間にとっていい迷惑だ!

164 :名無しさん:2007/07/17(火) 04:54:36 ID:5mueYLxL
何をあつく語ってんだ。バカども。

165 :名無しさん:2007/07/17(火) 04:57:43 ID:5mueYLxL
丸い米の上に魚乗っけてりゃ 寿司の出来上がり 
簡単じゃん
 一生懸命って何????

166 :名無しさん:2007/07/17(火) 05:07:53 ID:5mueYLxL
何でも食ったらウンコになるんだから、一緒じゃーん

167 :名無しさん:2007/07/17(火) 05:09:09 ID:5mueYLxL
ちんこ握った手で 寿司握ってるよ。

168 :名無しさん:2007/07/17(火) 16:15:34 ID:FL14QBuR
らすべがすローカルすし屋増えたなwwwww

169 :名無しさん:2007/07/19(木) 13:12:26 ID:/ZM3lYll
増えたら潰れる

170 :名無しさん:2007/07/20(金) 00:37:31 ID:unPBxNNX
どこが潰れるんだろうねw

171 :名無しさん:2007/07/22(日) 19:27:35 ID:1+cORZmd
ベガスにかっぱ寿司ができないかな〜
一皿$1でくるくる回って。

吉野家あるんだから、出来ても不思議じゃないと思うが。

172 :名無しさん:2007/07/24(火) 01:54:44 ID:Wv9qHR4X
ホントに北朝鮮出身なの??それで旬ちゃんはどこにいっちゃったの?

173 :名無しさん:2007/07/24(火) 22:16:54 ID:2VlbCge/
センの鮮は北朝鮮の鮮なんだよ。知らなかったの。しゅんちゃんは元気だよ


174 :名無しさん:2007/07/24(火) 22:59:10 ID:J8eCGYiE
旬たんはまだセンとつるんでるのかな

175 :名無しさん:2007/07/25(水) 00:59:42 ID:xB/HKFJM
旬たんとセンにご奉仕してくださった旅行者の方ご苦労サンでした。
これからもよろしくお願いしますと、聞こえそうな気がする。

176 :名無しさん:2007/07/25(水) 01:14:03 ID:Q83afygx
旅行者からボッタ金はセンと旬で分けましたよ。ガッポリ
北に送金するね。

177 :名無しさん:2007/07/26(木) 11:12:54 ID:YxV5uPFl
age

178 :名無しさん:2007/07/28(土) 07:08:42 ID:RG1vTJzb
旬はまだいるの?

179 :名無しさん:2007/07/28(土) 22:40:05 ID:qpGChm0L
旬はセンにきてるよ

180 :名無しさん:2007/07/29(日) 22:29:14 ID:DvdHARfn
シンタロウはいつまでですか?
おじいさんはまだいるの?

181 :名無しさん:2007/07/30(月) 13:11:44 ID:Z+P0jf9k
最近できた寿司屋ってないのかなあ。新しい物好きです。

182 :名無しさん:2007/07/30(月) 13:17:33 ID:Z+P0jf9k
つけたし。 安くて美味しいところ、だとなお良い。

183 :名無しさん:2007/07/30(月) 22:52:42 ID:e5v+fXVB
自分で探せよ。
足使えよ。足付いてんだろ。2本も。
そんなに人の意見が聞きたいのか?

184 :名無しさん:2007/07/31(火) 12:21:13 ID:hoHCV3/E
アホか、ベガスに住んでねえからきいてるんだ。
ストリップ以外にはうまい寿司屋はないのかよ。

185 :名無しさん:2007/08/01(水) 00:29:06 ID:3X4HOYr4
ベガスで寿司 笑うね。

186 :名無しさん:2007/08/02(木) 06:47:34 ID:k9G9gmQe
観光客多いし競争激しいから、
砂漠の街のわりには寿司屋のレベル高いと思うよ
中途半端な都市部の方が値段が圧倒的に高いくせに
ベガスよりマズイなんてことざらにある

187 :名無しさん:2007/08/04(土) 14:02:58 ID:dTP0SutU
ああ。やっぱりシカゴの寿司はマズイ。ベガスは砂漠だけどお寿司はベガスのほうがウンマ。

188 :名無しさん:2007/08/04(土) 20:43:24 ID:xzuAtMOf
ベガスはレベル低いって聞いた

189 :名無しさん:2007/08/04(土) 21:14:27 ID:HwfjAAAN
LAとサンフラで仕事が無くなった連中がベガスで仕事やってるよ。レベルは低いね。
人間的にもベガスに住んでる日本人はダメ人間ばっかだよ。

190 :名無しさん:2007/08/05(日) 12:40:10 ID:XAAO0sUa
でもラスベガスの方が金になるよ。
安くてうまい鮨モンがラスベガスでは一番じゃないの?

191 :名無しさん:2007/08/06(月) 12:28:31 ID:5t+Nqn9d
ベガスにくれば金になる、、、、これよくきかされるけど、
そうなの? そんな簡単にいくのかなあ。
もちろん水商売関係でなくさあ。  それと、ダメ人間ってどんな?
ベガスのレストランやベンチャー関係のオーナーになってる
サクセスストーリーのモデル、みたいな人もいるみたいだけど?

192 :名無しさん:2007/08/06(月) 15:18:56 ID:BqH/Oy5R
すしもんは米がマズイから行かない

193 :名無しさん:2007/08/07(火) 02:25:26 ID:aYreg26l
スシモンで働いてます。

194 :名無しさん:2007/08/08(水) 15:29:19 ID:ify90WKW
あんまりひどいと訴えられるぞ つい最近2ちゃんねるもIP公開してるみたいだし

195 :名無しさん:2007/08/09(木) 04:02:24 ID:ns/wTX4W
訴えませんのでご安心をください。

196 :名無しさん:2007/08/09(木) 14:27:12 ID:wCewGHda
>>187
普通こんな事言う人いないよね

197 :名無しさん:2007/08/11(土) 10:55:51 ID:CzVRFnBt
ラスベガスは西海岸に近いからねたが砂漠のわりにいいようです。

198 :名無しさん:2007/08/11(土) 22:31:05 ID:qFlecq3i
サンタバーバラのウニとか普通に入ってくるよね

199 :名無しさん:2007/08/24(金) 23:39:30 ID:w3LhvBvT
どこの奴が腕が良いの?
客をこばかにしてる奴とか嫌だな〜
所詮ベガスだけどね。

200 :名無しさん:2007/09/03(月) 21:14:02 ID:yBT5M9Zc
SENでボッタくられたよー。もう二度と行かない。何 あの チェック?


201 :名無しさん:2007/09/03(月) 22:57:23 ID:SYlns7yS
シンタロウはいつまで営業ですか?

202 :名無しさん:2007/09/07(金) 13:34:51 ID:dGsxyTqs
しらねーよ

203 :名無しさん:2007/09/21(金) 03:08:21 ID:9NvwNvqG
こんなスレがあったのか。
あっしはベガスに年5〜7回行くただの観光客でつ。

>>10
http://blog.livedoor.jp/remilasvegas/archives/50664381.html
それってこれかな?
貧乏だったころ、値段を見て$20もするのかーと恐れおののいて引き返した記憶がある。

>>23 >>192 >>40-44
2年くらい前はうまかったけど、最近は米パサついてる気がする。
少なくともにぎりには合わないよね。ロールものには悪くないが。

>>32
Yama Sushiってコリアン?
コリアンでもチャイニーズでもうまくて安けりゃ文句いわないけど。

>>52 >>142
サイドチップって普通のチップと別にスシマンにチップ渡すこと?

>>88
そんな人がいるんだー。でも食べる前に出てこれるだけいいかも?

>>135
大都市ではそうだったかも。大都市を除けばもっと高いところはある。

204 :名無しさん:2007/09/24(月) 21:34:09 ID:zTv5yp4l
海外で働いている人って高飛車な人が多い。
日本人にはなぜか冷たい接し方する。
最初から18%のチップ入ってるとこ多いね。
チップは払うのちゃんと知ってるよっていいたくなるぐらい。
でも18%は高いよってアメリカ人の友人は言ってたな。
給料みんな安いんだね。



205 :名無しさん:2007/09/25(火) 00:04:36 ID:yM3If0kY
海外で働いてる日本人 最悪だよねー。態度 悪いし だるいし。大した事ないよーーー。

206 :名無しさん:2007/09/25(火) 09:12:42 ID:gxAfYOPG
>>205
たまに例外はいるから、そういう場合だけチップたくさんあげるけど、
>>204にあるような18%は高いに胴衣。

207 :名無しさん:2007/10/22(月) 23:36:28 ID:NUcH42LJ
すしもんのシャリは軟らかくなった?

208 :名無しさん:2007/10/22(月) 23:43:21 ID:rU25SODX
かちうかち

209 :名無しさん:2007/10/29(月) 14:08:42 ID:3NdvjvgP
海外の日本食レストランで働いているやつらはかわいそうだよな

210 :名無しさん:2007/10/30(火) 11:40:11 ID:kJOJRX5m
>>209

おまえの方がヨッポド可愛そうだよ。

211 :名無しさん:2007/11/15(木) 19:18:02 ID:C9OYDlHc
しんたろう閉店するんだって。

212 :名無しさん:2007/11/18(日) 17:05:44 ID:jT7KAWVa
昔、しんたろうの板前でその後、ヒロに移って、その後、独立して自分の
寿し屋をだした、少年隊の植草に似ている結構、持てそうな寿し職人が
いたんですが、それがSENのパートナーの人なんでしょうか?

213 :名無しさん:2007/11/19(月) 17:16:47 ID:iSz25Mec
Dareda sorya! Shintaro wa 12gatu 2ka de owarida!
SAYONARA!

214 :名無しさん:2007/11/25(日) 18:44:37 ID:s4IJy3cc
ラスベガスに住んでおられる日本人の方が、日常的に使われる日本食レストラン
ってどこになるのでしょうか?ストラトスフィアを右折して右側にある東京レストラン
辺りがやはり、定番ということになるのでしょうか?その他によく行かれるお店が
あれば、教えてください。東京レストランの対面にも、ちょっとこじゃれた、しかし
値段もそこそこする日本食レストランがあったと思いますが。すいません、古い記憶で。

215 :名無しさん:2007/11/26(月) 00:49:44 ID:YaSZUQ7f

ネバダ州の掲示板です。
自由に使ってください。
よろしくおねがいします。

http://jbbs.livedoor.jp/travel/7017/


216 :名無しさん:2007/11/26(月) 20:22:56 ID:JpczGqKg
ラスベガスも高級志向になってきたけど、レストランもよく変わるね。
お客が入らないのかな?

217 :名無しさん:2007/11/27(火) 10:46:49 ID:nsLtoHRQ
海外向け伝統工芸品のweb shopやってます。
伊万里焼、九谷焼の食器がメインです。

http://www.japanesehandcraft.com

勿論、海外のどこでも送ります。
宜しくお願い致します。

218 :名無しさん:2007/11/27(火) 15:34:07 ID:AdxdH7ic
>>214
主に夜だけど
海源楼、首席、市座あたり。

219 :名無しさん:2007/11/27(火) 21:34:07 ID:tsymvluK
海源楼、首席、市座の場所など、基本情報がわかるサイトがあれば、教えてください。
ぜひ、行ってみたいと思います。

220 :名無しさん:2007/11/27(火) 21:42:42 ID:gd/XfCKV
>>219
ぐぐれ。
海源楼はハードロックの向かい
4503 Paradise Rd, LV NV 89169
で、先週食べたけど、ラーメン(゚д゚)ウマーでも値段タカー
ラーメンは種類にもよるけど$9-11くらい。
税金とチップ入れると日本よりはるかに高いお。

221 :名無しさん:2007/11/28(水) 00:27:43 ID:Xqh6ZKtX
かいげんろうがうまいとか釣り?

222 :名無しさん:2007/12/17(月) 04:48:02 ID:YfD4iomQ
>>221
寿司は食ったことないから知らないがラーメンはうまいと思う。

223 :名無しさん:2008/01/07(月) 18:32:43 ID:0fdHnM/n
かいげんろうは腐った学生の女働いてるが男グセわりぃと有名。びっち。

224 :名無しさん:2008/01/07(月) 18:56:37 ID:yxQ/Q0oc
>>223
男ぐせは知らないが、
もう少しチップもらえそうなサービスしろよ、と思うわけですよ。

225 :名無しさん:2008/01/07(月) 18:59:15 ID:oKMjuSyL
>>223
なんだと?日本猿女(笑)の分際でSEXしてやがるのか?
UNLVか?CCSNか?学部はホテルか?どいつだ?

226 :名無しさん:2008/01/07(月) 23:38:38 ID:0fdHnM/n
UNLVじゃね?ホテルでしょ。チップへの執着心も汚いしねw2度と行かねぇ。贅沢に育ち過ぎだろwww

227 :名無しさん:2008/01/08(火) 01:42:08 ID:nSYl8Dnq
UNLVごときの低IQ日本女(笑)
しかも、ホテルってかwwwww
あんな職業訓練校みたいなカス学部によくいくよな

男グセ悪いって、日本男とか?

それとも、現地人か?

どんどん叩いてやれ


228 :名無しさん:2008/01/08(火) 13:06:17 ID:F0qh3zlF
カスしかいねぇのは確か。
日本男が好きみたいで乗り換え激しいよ。
飽きたらポイっ
気づけば金だけむしり取られてるって話。
最近行ってねぇから知らんがまだ働いてるんだろうか悪魔は。


229 :名無しさん:2008/01/11(金) 02:33:31 ID:9BcRk3Z+
UNLVのホテルいくやつってなにかんがえてんのww


230 :名無しさん:2008/01/11(金) 15:03:34 ID:OOw9Qqyk
なんも考えてないかカネのことじゃね

231 :名無しさん:2008/01/12(土) 06:14:05 ID:Pv8+kTrg
ホテルじゃ金にならんだろ。

232 :名無しさん:2008/01/13(日) 10:34:09 ID:Et39Wl1J
10日に海源楼のぞいてみたけど、2人の女性ウエイトレスがいた。
一人が長身で髪の毛を上で束ねてダンゴにしていて、もう一人が
髪の毛を左右の2つに束ねてゴムでとめてお下げにしていた。
どちらとも、かわいかったし、キビキビと仕事してた。
特に小さいお下げの方は、特にかわいかったような気がします。
彼女達が、やりマンで日本人男を飽きたら乗り換える人たちですか?
ちょっと、信じられない気もするけど、人は見かけによらない?

233 :名無しさん:2008/01/13(日) 21:51:58 ID:vEjo9f2K
>>232
その二人の事は知らないが、女を見かけで判断してはいけない。
純情そうで、素朴な感じの子でも、ヤルと凄い子とかいるからね。
外見ではわからないよ。

234 :名無しさん:2008/01/13(日) 23:46:37 ID:VlkWQ2te
ホテル学科にくるのは頭悪いから勉強できない人ら。
まともな人は来ないし
きたとしてもジャパレスではたらかねーよww

235 :名無しさん:2008/01/14(月) 00:19:31 ID:RXqnAzRd
ラスベガスで認定されそうな店を教えてけれ

【国際】“ニセ日本食”を撲滅? 世界の日本食レストランを日本人の舌で格付け★7
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1200188834/

参考映像 Sushi@Paris
http://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4

236 :名無しさん:2008/01/14(月) 03:18:20 ID:MHHCn9G9
Sushi○oy Desu

237 :名無しさん:2008/01/14(月) 18:11:31 ID:XvrUTnUc
寿し六に初めて行きましたが、ダントツにうまかったです。
完全に日本で食べているうまい寿し屋のレベルだと思いました。
内装もしゃれているし、ウエイターの対応も上品。
金額を気にしないのであれば、ここがラスベガスで一番では
無いですか?

238 :名無しさん:2008/01/15(火) 15:09:58 ID:m2vYvXq5
ぼったくり
味は普通やのに高すぎとイタリア人のバレンチィナがいってました。

239 :名無しさん:2008/01/16(水) 00:19:49 ID:+Mq0oSoQ ?2BP(0)
>>238
イタリア人が言ってもなぁ。

240 :名無しさん:2008/01/16(水) 14:22:00 ID:ZYCAzJmD
そのバレンチィナがハードロックのノブはすごく気に入ってましたよ

241 :名無しさん:2008/01/21(月) 23:43:35 ID:rHHX9SHI
SENと寿し六を比べると、値段と味でそれぞれ比べると、どんな感じなんで
しょうか?まじめな質問です。お願いします。

242 :名無しさん:2008/01/22(火) 09:45:16 ID:3NfAeN/o
寿司六をオススメ。
鮮は高いわりにそこらへんの地元じゃぱレスより少しうまい程度。

243 :ぴの:2008/01/22(火) 23:56:48 ID:eOJx0NT7
SENは愛想が悪い


244 :名無しさん:2008/01/23(水) 08:47:16 ID:lBj+rfaV
そういえば旬てどーなったお?

245 :名無しさん:2008/01/26(土) 07:01:03 ID:uQO6q3I+
モンテカルロが火事らしいな。


246 :名無しさん:2008/01/26(土) 08:30:16 ID:WKJbYiNJ
幸い怪我人は無い模様 でもラスベガスってしばらく行かないうちに方々に超高層ビルがあちこちに建っちゃって。

247 :ぴの:2008/01/27(日) 00:06:06 ID:Bxfax0nX
SENてはやってるの?


248 :名無しさん:2008/01/27(日) 01:53:58 ID:KaC23n+S
>>247
行ったことはないが、
このスレでどうこう言われる程度にははやってるんだと判断した。

249 :名無しさん:2008/01/27(日) 21:51:14 ID:94kOIHuF
最近すし屋の店員確保に困ってるみたいだなww
某掲示板で複数募集してるぞww

250 :元ラスベガス寿司シェフ:2008/01/28(月) 10:37:08 ID:LRrhcpDo
ラスベガスを離れて久しく、ただただシェフとして働いていた時代が懐かしく
様々な書き込みを楽しく拝見させていただきました。

かつて、わずかながらもラスベガスで寿司に携わった人間から申し上げますと、
人それぞれ持っている感覚や味覚が違いますし、
その時の接客を担当したシェフ、フロアサーバーによって
お客様のそのお店に対する印象は大きく異なると思います。

またラスベガスのシェフの方は気分によってケアの仕方が変わってくる人
つまりムラッ気のある方が多かったように記憶しております。

まずお断りをさせていただくと私もラスベガスを離れて久しいので
当時の状況もうろ覚えの状態になりつつあります。
記憶の範疇で参考程度に書き込みたいと存じますので
その点は予めご了承ください。

それでは、純粋に「味」だけを考慮した場合ですが

基本的に【価格=味】は比例します。
ただ、あくまで「基本的」にですので絶対ではありません。

まず話題に上ることの多かった食べ放題「All u can eat」からです。
熾烈な価格競争に入ってますが、いわずもがな
みなさん既にお察しのとおりどの店も価格はそう大差ございません。
ではキーワードは何か??

    「繁盛しているか?」
です。といいますのも
  お店が繁盛している=仕入れが多い
となりえるからです。食べ放題いかんにかかわらず仕入れの多いお店は
卸会社からしますと「大きな顧客」です。
 より良いものを卸すのは人情でしょう。

ただここで重要なのは、仕入れの際の寿司シェフの「目利き」です。
これが必ずしも【価格=味】にならない理由となります。
「目利き」の際に魚の良し悪しを判断できるシェフ
でなおかつ
卸会社に対して悪いモノにはハッキリと「NO」といえるシェフではないと
良いモノは入りません。



251 :元ラスベガス寿司シェフ:2008/01/28(月) 10:39:10 ID:LRrhcpDo
裏話になりますが、私が寿司シェフとして働いていた当時
卸会社の担当者がこんな恐ろしい事を言っていました。
「いくらお金をだしてもらっても、こっちも商売ですから捌けるだけ
捌こうとしますよ。だから目利きできないところは助かりますよ。」

本当はもう無理だろう・・みたいな魚も平気で卸すという卸会社の現状です。
つまり卸会社もできるだけ在庫は捌きたいので、最初は卸してしまうというのです。

そう、担当した職人さんの目利きが悪かった場合、いつもと同じ仕入れ値でも
全然違った商品が届くという事です。
(まあ対外のお店がつき返す場合がほとんどですので安心してください。)

ただ、たまたまやる気のないシェフが担当した日に食べに行ったら
「はい、アンラッキ〜〜」です。ご愁傷様です。
皆さんも同じレストランなのに日によって
あまりにも鮮烈に「違う」印象を受ける事がありませんでしたか?
(もちろん魚介類ですので日々バラツキもありますけど・・)

ヘッドシェフがしっかりしていないお店は
仕入れの目利きから魚のおろし方、調理まで変わってくるのです。
(しっかりと教育されていない為)

252 :元ラスベガス寿司シェフ:2008/01/28(月) 10:39:41 ID:LRrhcpDo
以上から食べ放題のお店のチェックすべき点は
 @お客様の「入り」の数
 A寿司シェフのクオリティ
となります。

なんか当然ですね・・

ココまで書いておきながら、話をひっくり返すようで悪いのですが
小さいお店でも、仕入れは適正に行っている店が
ほとんどです(売上にみあった仕入れを行っている)ので問題はありません。

逆に大きい店だからといっていいとも限りません。
当時スト○ップに面した大きなお店で食べ放題とはいえシャリのデカさが
ハンパなく、味もそこそこ、シャリもボソボソのお店もありましたね。

小さな店でも、繁盛させる為に日夜努力し
実に多種多様なロールを生み出し、サイドメニューを充実させ
オーナー自身が納得の行く味付けと心遣いに余念のないお店もありました。

結局どないやねん!!

そんなツッコミが聞こえてきますが、面倒くさくても
多少お金がかかっても
雑誌や人づてを鵜呑みにせず自らの舌で確かめるのが一番かと思います。

十人十色です。

それぞれがそれぞれの印象でいいのではないでしょうか。

あ、ラスベガスはアメリカ国内では「マシな方」の部類だと思いますよ。
それでは、また。

253 :名無しさん:2008/01/28(月) 18:41:53 ID:AeemSdu/
きちがいか

254 :名無しさん:2008/01/28(月) 21:40:24 ID:3/R9b7rL
>>253
言いたいことがあるならもっと具体的に指摘しる。

255 :名無しさん:2008/01/30(水) 13:22:12 ID:rYtz+2bh
このサイト?????
http://worldnavi.info/

256 :名無しさん:2008/02/03(日) 22:40:20 ID:9yV5R/3Y
あなたがいちばん好きなラスベガスのホテルは?
http://sentaku.org/overseas/1000001175/

257 :名無しさん:2008/02/03(日) 22:51:49 ID:Gp9W7Eql
どうせウィンかべらっじお辺りに落ち着くんだろ。
値段が高いとかそういうのでしか判断できないあほ日本人観光客が。

258 :名無しさん:2008/02/09(土) 20:55:37 ID:PwyYpeF6
リオスイートとか、実は結構、いいホテルだったりする。
あとは、客室からすぐに外に出られるパリス。
オールビジネススイートのベネチアンとかもいいホテルだと思います。

259 :名無しさん:2008/02/09(土) 23:00:34 ID:5yavketC
英語ができるスシシェフって多いの?

260 :輿:2008/03/30(日) 14:49:44 ID:8cj76fcj
らすべガスの寿司シェフはみんな個性豊かですね。だれが最悪でしょうか?


261 :個他:2008/03/30(日) 14:53:39 ID:8cj76fcj
ホソダにいた池宮さんによくしてくれましたが今はどこにいますか?
まだコチコチでやっていられるんでしょうか。

262 :名無しさん:2008/03/30(日) 14:59:32 ID:2EsODiBe
ハマダはどうなん?

263 :名無しさん:2008/04/01(火) 08:34:02 ID:acg9rWOp
らすべガスの寿司シェフはみんな個性豊かですね。だれが最悪でしょうか

そんな事聞くお前が最悪なんじゃねのか!


264 :名無しさん:2008/04/02(水) 08:08:05 ID:mIMWCo41
>>263
独りでボケツッコミかと思うじゃねえかよ、このアホが

265 :みよ:2008/04/08(火) 20:44:44 ID:8d/ax24H
どなたか腕の良い寿司職人はご存知ですか?

266 :名無しさん:2008/04/27(日) 14:07:25 ID:mHR9A39S
Osakaでチラシ寿司が、おいしいぞ

267 :名無しさん:2008/05/25(日) 10:40:11 ID:EvM0eMEw
NakedFishってどうよ?

268 :名無しさん:2008/05/25(日) 11:29:23 ID:1olXNfE0
>>267
http://www.nakedfish-rikyu.com/
これか。

269 :名無しさん:2008/06/15(日) 00:16:42 ID:d6+YftoF
旬はまだいるの?

270 :名無しさん:2008/06/15(日) 14:30:57 ID:w//T0mPK
最近噂きかねーな

271 :名無しさん:2008/07/17(木) 15:10:47 ID:Nt0lXB3Q
旬さん どこに隠れてるんですか?

272 :名無しさん:2008/09/11(木) 11:54:32 ID:Ck0jSffu
噂できいて確かめて見たのですが、すごいですね!

つい最近出来た焼き鳥と、おでん屋さんのオーナーと同じ名前なので同じ
人なのかな〜たしかその人NYのメグで働いていたんですよね?

N.Y.'s Megu Restaurant Sued for $20M Over Chef's Alleged Sex Harassment

A waitress filed a $20 million lawsuit against a high-end Japanese
herof New York's trendiest neighborhoods, claiming its head cook
her with kitchen utensils and sexually harassed her
she worked without incident at the Megu restaurant, in Manhattan's
but in the following months became the victim of sexual "
"I felt very miserable," Southward, who worked at Megu for 15 months,
The divorced, single mother of a 2-year-old boy says in court
waitress in Seattle when Megu's head chef, Mitsuo Endo
invited her to work at his restaurant.
starting in the spring of 2005, Endo began "to degrade
humiliate and intimidate (her)
continually touching Southward's breasts, buttocks
thighs and hips with his own hands or with various kitchen utensils."
Endo also often made sexual remarks to Southward, the lawsuit alleges

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